從業(yè)22年
設(shè)計(jì)費(fèi) ￥400~1000
岳琳
成套案例
“靚堂打邊爐”港式火鍋
北京
本項(xiàng)目是一個(gè)改造項(xiàng)目，之前是西式餐吧，后來(lái)由于餐廳重新定位改造成港式火鍋店。平面布局上首先擴(kuò)大了后廚面積，增加了景觀(guān)海鮮池位置，除了功能需要以外把它也作成了一個(gè)端景。整個(gè)平面是一個(gè)狹長(zhǎng)空間，所以流線(xiàn)比較簡(jiǎn)單中間走廊兩面就餐區(qū)，那我就把就餐區(qū)兩面墻都打開(kāi)作成落地玻璃，把餐廳最重要的環(huán)境景色納入室內(nèi)空間，借景同時(shí)開(kāi)闊了狹長(zhǎng)的室內(nèi)空間感，一面開(kāi)敞入口主路加大宣傳作用，一面開(kāi)敞內(nèi)庭院，增加室內(nèi)外互動(dòng)與就餐面積。空間重點(diǎn)是收銀臺(tái)和海鮮池作為兩端景觀(guān)，墻面運(yùn)用刨槽大理石凹凸肌理結(jié)合燈光渲染氛圍，天花局部采用手工編制麻繩吊頂，希望有些人為手工現(xiàn)場(chǎng)制作感，突出一下細(xì)節(jié)和精致程度。公園環(huán)境、港式海鮮、紅酒包間是本餐廳的特色，原始材質(zhì)的特殊處理與燈光設(shè)計(jì)的結(jié)合營(yíng)造現(xiàn)代火鍋店氛圍。
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